Ewa Kurowska-Tober  jest partnerem kierującym praktyką IPT w DLA Piper w Warszawie oraz współkieruje globalnym zespołem ochrony danych osobowych, prywatności i cyberbezpieczeństwa w globalnych strukturach kancelarii. 

Ewa jest prawnikiem z ponad 15-letnim doświadczeniem w doradzaniu w sprawach związanych z ochroną danych osobowych i nowoczesnymi technologiami.

Specjalizuje się w branżach o wysokim poziomie regulacji, łącząc profesjonalne doświadczenie w zakresie umów handlowych z głęboką znajomością spraw regulacyjnych.
Doradza wiodącym spółkom z sektora bankowego, ubezpieczeniowego, mediów i technologii w zakresie prawa ochrony danych. 

Doradzała przy dużych globalnych programach zgodności z przepisami dotyczącymi prywatności, transgranicznych transferach danych, politykach bezpieczeństwa danych i zgłoszeniach naruszenia ochrony danych. 

Obecnie doradza w szeregu projektów compliance w zakresie RODO, w tym prowadząc kompleksowe audyty, przygotowując wymaganą dokumentację, doradzając w kwestiach przetwarzania danych w celach marketingowych, przetwarzaniu danych pracowniczych. Reprezentuje klientów w szeregu postępowań przed Prezesem Urzędu Ochrony Danych Osobowych i postępowaniach sądowych z zakresu ochrony danych osobowych. 

Specjalizuje się również w zakresie prawa informatycznego i internetowego, umów dotyczących obliczeń w chmurze, e-handlu, nadawania i dystrybucji programów oraz umów licencji i umów wdrożenia oraz utrzymania systemów informatycznych.